应用化学考研，以下几所学校在学术界和就业市场上都享有盛誉：
1. 北京大学：作为中国顶尖的学府，北京大学的应用化学专业在国内享有极高的声誉，师资力量雄厚，科研成果显著。
2. 清华大学：清华大学的应用化学专业同样在国内外享有极高声誉，尤其在材料科学和工程领域有卓越成就。
3. 中国科学技术大学：中科大在化学领域的研究实力不容小觑，应用化学专业同样在国内外学术界具有较高地位。
4. 南京大学：南京大学的应用化学专业历史悠久，科研实力强劲，尤其在有机化学和催化领域有显著成就。
5. 上海交通大学：上海交通大学的应用化学专业在国内外享有较高声誉，尤其在化工领域有较强的研究实力。
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