根据2023年的考研招生情况，以下是一些985高校在部分年份考研招不满的专业：
1. 中山大学：材料科学与工程、化学工程与技术、环境科学与工程等专业。
2. 华中科技大学：材料科学与工程、化学工程与技术、环境科学与工程等专业。
3. 西北工业大学：材料科学与工程、化学工程与技术、环境科学与工程等专业。
4. 四川大学：材料科学与工程、化学工程与技术、环境科学与工程等专业。
5. 东南大学：材料科学与工程、化学工程与技术、环境科学与工程等专业。
请注意，这些信息仅供参考，具体招生情况还需以当年官方公布的数据为准。
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