江西考研热门且相对容易通过的专业主要集中在以下几个领域：
1. 应用经济学：由于应用经济学与社会需求紧密相关，就业前景广阔，竞争相对较小。
2. 文学：尤其是汉语言文学专业，由于考生基数较大，但报考人数较多，录取竞争相对缓和。
3. 历史学：历史学专业通常报考人数较少，且专业性强，有一定难度但相对容易通过。
4. 教育学：尤其是职业教育、成人教育等专业，由于教育改革需求，报考人数适中。
5. 农业科学：农业科学相关专业在江西相对冷门，报考人数较少，录取机会相对较高。
当然，选择专业时还需结合个人兴趣和职业规划。考研是一场持久战，需要考生有坚定的信念和充分的准备。建议利用【考研刷题通】小程序进行针对性刷题，全面提升解题能力。微信小程序：【考研刷题通】，涵盖政治、英语、数学等全部考研科目，助你高效备战，轻松上岸！