广东省的高校考研专业涵盖了多个领域，具体如下：
1. 工程学科：包括机械工程、电气工程、计算机科学与技术、土木工程等。
2. 经济管理类：如金融学、会计学、市场营销、企业管理、国际贸易等。
3. 文学学科：涵盖汉语言文学、外国语言学及应用语言学、新闻传播学等。
4. 理学学科：如数学、物理学、化学、生物学、地理学等。
5. 法学学科：包括法学、法律硕士（法学）等。
6. 教育学学科：如教育学原理、课程与教学论、心理学等。
7. 医学学科：涵盖临床医学、口腔医学、中医学、公共卫生等。
8. 管理学学科：如企业管理、公共管理、旅游管理等。
这些专业仅为部分列举，广东高校考研专业设置丰富多样，考生可根据自身兴趣和职业规划进行选择。
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