美术理论考研必备书籍如下：
1. 《美术史教程》——王宏建著，详细介绍了中外美术史的发展脉络。
2. 《中国美术史》——李泽厚著，深入剖析了中国美术的演变过程。
3. 《西方美术史》——赫·温克尔曼著，全面解读了西方美术的发展历程。
4. 《美术理论》——张岱年著，系统阐述了美术的基本理论和概念。
5. 《美术鉴赏》——陈丹青著，从艺术鉴赏的角度，分析了美术作品的审美价值。
6. 《美术批评》——罗中立著，探讨了美术批评的方法和标准。
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