西安地区的考研大学众多，以下是一些知名院校及其热门专业：
1. 西安交通大学：热门专业包括机械工程、电子科学与技术、材料科学与工程、管理科学与工程等。
2. 西北工业大学：以航空、航天、材料科学为特色，热门专业有航空宇航科学与技术、材料科学与工程等。
3. 西安电子科技大学：电子科学与技术、信息与通信工程、计算机科学与技术等专业较为突出。
4. 西北大学：历史学、考古学、地质学、化学等专业在国内外享有盛誉。
5. 陕西师范大学：教育学、心理学、历史学、中国语言文学等专业较为优秀。
6. 西安理工大学：水利工程、材料科学与工程、环境科学与工程等专业较为热门。
以上仅为部分西安考研大学及热门专业，具体选择还需根据个人兴趣和职业规划进行。
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