食品安全领域的考研专业主要包括食品科学与工程、食品质量与安全、食品安全与监督管理等。这些专业旨在培养具有食品科学基础知识,熟悉食品安全法规与标准,能在食品生产、检验、监管等部门从事技术或管理工作的复合型人才。
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