安徽工程大学考研项目涵盖了多个学科领域，具体包括但不限于以下专业：
1. 土木工程
2. 机械工程
3. 电气工程及其自动化
4. 计算机科学与技术
5. 材料科学与工程
6. 环境科学与工程
7. 应用化学
8. 生物医学工程
9. 管理科学与工程
10. 工商管理
11. 公共管理
12. 法学
13. 教育学
14. 心理学
15. 新闻传播学
此外，安徽工程大学还设有多个学院的研究生教育项目，如材料学院、机械工程学院、信息工程学院等，每个学院都有其特色的研究方向和考研项目。
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