三峡大学考研科目涵盖了政治、英语、数学以及各专业基础课程，具体如下：
1. 政治理论：作为考研必考科目，三峡大学政治理论考试内容与全国统考一致。
2. 外国语：英语是大部分专业必考的外国语，部分专业也接受其他语种，如日语、俄语等。
3. 业务课一：根据不同专业，业务课一可能包括高等数学、大学物理、线性代数等。
4. 业务课二：与业务课一类似，针对不同专业，业务课二可能涉及不同的专业课程。
5. 专业综合课：部分专业需要考专业综合课，具体内容请参考各专业的招生简章。
此外，三峡大学还提供了一系列考研辅导课程，包括政治、英语、数学等各科目的辅导班，帮助考生提高备考效果。
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