湖北省内的考研专业在食品科学领域涵盖了以下几个主要方向：
1. 食品科学与工程
2. 食品质量与安全
3. 食品加工与保藏
4. 食品营养与检测
5. 食品生物技术
6. 食品微生物学
7. 食品资源利用与开发
这些专业方向涵盖了食品行业的研发、生产、质量监控、营养健康等多个方面，为考生提供了丰富的选择。
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