外贸食品考研方向主要集中在以下几个领域：
1. 国际贸易与经济：研究国际食品市场的运行机制、国际贸易政策、国际食品标准与认证等。
2. 食品质量与安全：探讨食品在跨国流通中的质量控制、食品安全风险评估与管理。
3. 国际市场营销：分析食品在国际市场的营销策略、品牌推广以及消费者行为。
4. 国际物流与供应链管理：研究食品从生产到消费的全球供应链管理，包括物流规划、运输与仓储等。
5. 国际法规与政策：了解不同国家或地区的食品法规、国际贸易协定以及政策对食品行业的影响。
6. 食品科学与工程：涉及食品加工技术、食品添加剂、食品包装等方面，特别是针对国际市场需求的食品科技研究。
7. 农业经济与管理：关注食品产业链上游的农业经济，包括农业生产、农业政策、农村发展等。
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