江苏大学作为一所综合性大学，其考研专业涵盖了多个学科领域，具体如下：
1. 工学类：机械工程、材料科学与工程、电气工程及其自动化、计算机科学与技术等。
2. 理学类：数学、物理学、化学、生物学等。
3. 文学类：中国语言文学、外国语言文学、新闻传播学等。
4. 管理学类：工商管理、会计学、财务管理、市场营销等。
5. 法学类：法学、经济法学等。
6. 农学类：农业资源利用、植物保护等。
7. 医学类：临床医学、口腔医学、公共卫生与预防医学等。
此外，江苏大学还设有艺术学、教育学、历史学等学科专业。考研学子可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业进行报考。
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