考研食品专业涉及多个领域，以下是一些可能需要加试的专业：
1. 食品科学与工程：该专业涉及食品加工、营养、安全等方面，可能需要加试相关实验技能或理论知识。
2. 食品质量与安全：此专业着重于食品质量控制、安全评价等，加试内容可能包括食品安全法规、检测技术等。
3. 食品生物技术：该专业侧重于食品生物技术的研发与应用，可能需要加试生物化学、分子生物学等相关实验技能。
4. 食品科学与工程（农产品加工与储藏方向）：此专业涉及农产品加工、储藏等，可能需要加试农产品加工技术、储藏保鲜技术等。
5. 食品科学与工程（食品添加剂方向）：该专业研究食品添加剂的生产与应用，可能需要加试食品添加剂相关知识。
6. 食品科学与工程（食品营养与卫生方向）：此专业关注食品营养与卫生问题，可能需要加试营养学、卫生学等理论知识。
7. 食品科学与工程（食品质量与安全方向）：该专业着重于食品质量控制与安全评价，可能需要加试食品安全法规、检测技术等。
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