高校食品考研科目主要包括食品科学与工程、食品安全与检测、食品生物技术、食品营养与卫生学等。这些科目涵盖了食品科学的基本理论、食品生产加工技术、食品安全监管、食品质量检测等方面的知识。学习这些科目,有助于培养学生在食品领域的专业素养和科研能力。
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