根据教育部的相关数据，以下是一些在近年考研中招生名额未满的大学：
1. 东北大学：位于辽宁省沈阳市，以工科见长，但部分专业考研招生名额未满。
2. 西南交通大学：位于四川省成都市，以交通工程闻名，部分专业考研招生名额有所空缺。
3. 西安理工大学：位于陕西省西安市，以水利工程为特色，考研招生名额未满情况较为普遍。
4. 南京农业大学：位于江苏省南京市，以农业科学为优势，部分专业考研招生名额未满。
5. 河北工业大学：位于天津市，是一所以工为主的多科性大学，考研招生名额未满现象较为明显。
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