安徽考研考试科目涵盖了全国统一考试的部分，包括政治理论、外语（英语、日语、俄语等）以及两门专业课。具体来说，考生需要参加的科目通常与报考院校和专业要求一致，一般包括以下几类：
1. 政治理论
2. 外国语
3. 业务课一
4. 业务课二
具体到安徽省，考生可以根据自己报考的院校和专业来确定需要参加的考试科目。例如，文科类专业的考生一般需要考政治、英语、专业课；而理工科类专业的考生可能需要考政治、英语、数学和专业课。考生在报考前应仔细阅读目标院校的招生简章，了解具体考试科目和要求。
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