鹤壁地区拥有多所高校，其中不乏设有书院专业的高校。以下是一些鹤壁地区高校开设的书院专业，适合考研的学生可以考虑：
1. 鹤壁市职业技术学院：设有文化产业管理、旅游管理、电子商务等专业。
2. 鹤壁师范高等专科学校：设有汉语言文学、历史学、英语等专业。
3. 鹤壁学院：设有数学与应用数学、物理学、化学等专业。
这些书院专业涵盖了文学、管理学、理学等多个领域，为学生提供了丰富的考研选择。同时，这些高校也注重培养学生的实践能力和创新精神，为考研打下坚实基础。
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