西安市的高校众多，考研专业覆盖面广，以下是一些热门的考研专业：
1. 西安交通大学：机械工程、电子科学与技术、材料科学与工程、计算机科学与技术、软件工程、交通运输工程、管理科学与工程等。
2. 西北工业大学：航空宇航科学与技术、材料科学与工程、机械工程、电子信息工程、计算机科学与技术等。
3. 西安电子科技大学：信息与通信工程、电子科学与技术、计算机科学与技术、软件工程等。
4. 陕西师范大学：教育学、心理学、中国语言文学、历史学、地理学等。
5. 西北大学：中国语言文学、历史学、考古学、地理学、化学等。
6. 西安理工大学：水利工程、材料科学与工程、电气工程及其自动化、计算机科学与技术等。
7. 西安建筑科技大学：建筑学、土木工程、环境科学与工程、城乡规划学等。
这些专业在西安市的高校中具有较高的知名度和竞争力，吸引了众多考研学子。当然，考生在选择专业时还需结合自己的兴趣和职业规划。
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