在福州，考生可以选择以下几所知名院校进行日语考研：
1. 福建师范大学：该校设有日语系，提供日语语言文学专业的考研课程。
2. 福建工程学院：该校外语学院设有日语专业，为学生提供日语考研的机会。
3. 福州大学：作为福建省内的一所综合性大学，福州大学也提供日语专业的考研课程。
通过这些院校的日语专业考研，可以进一步提升自己的日语水平和学术能力。
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