荆门大学考研专业涵盖了多个学科领域，具体如下：
1. 工学类：机械工程、电气工程及其自动化、计算机科学与技术等。
2. 理学类：数学、物理学、化学等。
3. 文学类：中国语言文学、外国语言文学、新闻传播学等。
4. 历史学类：历史学、考古学等。
5. 法学类：法学、经济法学等。
6. 经济学类：经济学、国际贸易学等。
7. 管理学类：企业管理、市场营销、会计学等。
8. 艺术学类：美术学、设计艺术学等。
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