食品考研期刊涵盖了食品科学领域的多个学科，主要包括以下科目：
1. 食品化学
2. 食品微生物学
3. 食品工程与工艺
4. 食品营养学
5. 食品卫生学
6. 食品安全与质量控制
7. 食品加工技术
8. 食品包装与储运
9. 食品分析与检测
10. 食品经济与管理
这些科目全面覆盖了食品科学的研究和应用，为食品考研学子提供了丰富的学习资源。
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