考研园艺跨考方向主要包括以下几类：
1. 植物保护学：研究园艺作物病虫害的防治，包括生物防治、化学防治和物理防治等。
2. 农业资源利用：关注园艺作物种植资源的调查、评价、保护和可持续利用。
3. 生态学：研究园艺作物生态系统的结构与功能，以及园艺生态工程的设计与应用。
4. 果树学：专注于果树栽培、育种和生理学研究。
5. 蔬菜学：研究蔬菜的栽培技术、育种、生理和病虫害防治。
6. 园林植物与景观设计：涉及园林植物的应用、景观设计理论和实践。
7. 食品科学与工程：关注园艺产品的加工、保鲜和食品安全。
8. 农业经济管理：研究园艺产业的经济规律、市场分析和企业管理。
通过这些跨考方向，园艺专业的学生可以拓宽自己的知识面，为未来的职业发展打下坚实的基础。
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