园艺考研涉及的专业领域较为广泛，主要包括以下几种：
1. 园艺学：这是园艺专业的核心，研究园艺作物的栽培、繁殖、育种、病虫害防治等。
2. 花卉学：专注于花卉的栽培、育种、保鲜与加工等。
3. 果树学：研究果树的生长发育、栽培管理、品种改良等。
4. 蔬菜学：涉及蔬菜的栽培技术、病虫害防治、品种选育等。
5. 茶叶学：研究茶叶的种植、加工、品质评价等。
6. 中草药学：探讨中草药的种植、采集、加工、炮制等。
7. 水果学：研究水果的栽培、品种改良、保鲜与加工等。
8. 园林植物配置与设计：研究园林植物的应用、配置原则、景观设计等。
9. 园艺产品加工与储藏：涉及园艺产品的加工、储藏、保鲜等。
10. 农业生态与可持续发展：研究园艺产业与生态环境的相互作用，以及可持续发展策略。
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