外国食品考研科目主要包括食品科学、食品工程、食品质量与安全等。这些科目通常涵盖食品的化学、生物学、微生物学、营养学、食品加工与保藏、食品安全法规等多个方面。考生在学习过程中,需要对国际食品标准、食品安全管理体系、食品贸易法规等有深入的了解。
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