在考研领域中，偏门专业往往指的是那些报考人数较少、竞争相对较小，但同样具有深厚学术背景和就业前景的学科。以下是一些开设偏门专业的知名高校：
1. 中国农业大学：农业经济管理、农业工程、农业资源利用等。
2. 华东理工大学：环境科学、化学工程与技术、材料科学与工程等。
3. 中国地质大学（武汉）：地质学、地质工程、地球物理学等。
4. 北京林业大学：林业工程、森林资源保护与管理、木材科学与技术等。
5. 中国矿业大学：采矿工程、安全工程、矿物加工工程等。
6. 南京农业大学：农业经济管理、植物保护、动物科学等。
7. 西北大学：地质学、地质工程、地理学等。
8. 东北大学：材料科学与工程、冶金工程、控制科学与工程等。
当然，不同高校的偏门专业有所不同，考生在选择时还需结合自身兴趣和职业规划进行综合考虑。
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