徐州地区设有书法考研项目的院校主要有以下几所：
1. 徐州工程学院：该校设有书法专业，为学生提供书法考研的机会。
2. 徐州师范大学：作为一所综合性师范大学，徐州师范大学设有美术与设计学院，其中包含书法方向的研究生教育。
3. 南京艺术学院徐州分院：虽然名为“徐州分院”，但南京艺术学院是江苏省内知名的美术类院校，其徐州分院也提供书法专业的考研机会。
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