外国人在中国考研时，通常需要参加以下课程考试：
1. 政治理论：考查对中国政治制度、政治理论、时事政治等方面的理解。
2. 英语：测试英语听、说、读、写能力，确保考生具备一定的英语水平。
3. 数学：涵盖高等数学、线性代数、概率论等内容，考察考生的数学基础。
4. 专业课：根据考生报考的院校和专业不同，专业课的考试内容也会有所差异。
通过这些课程考试，不仅能够检验外国考生在相关领域的学术能力，还能评估他们是否具备在中国高校继续深造的潜力。
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