士官考研专业目录通常涵盖军事学、工学、管理学、法学、教育学、经济学等多个领域。具体包括但不限于以下专业：
1. 军事理论
2. 军事历史
3. 军事战略
4. 军事指挥
5. 军事后勤
6. 军事装备
7. 军事工程
8. 军事医学
9. 军事法学
10. 军事管理学
11. 军事教育学
12. 军事经济学
13. 军事心理学
14. 军事通信工程
15. 军事航天工程
通过这些专业的研究，士官可以提升自身的专业素养和军事理论水平，为军队建设贡献力量。
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