食品考研营养方向主要包括以下几个方面：
1. 营养学基础理论：研究食物营养成分、人体营养需求、营养代谢等基本理论。
2. 膳食指导与营养干预：针对不同人群（如老年人、孕妇、运动员等）提供个性化的膳食建议和营养干预措施。
3. 食品营养与安全：研究食品中的营养成分、有害物质、食品安全标准等，确保食品营养价值和安全性。
4. 营养流行病学：分析营养相关疾病（如肥胖、糖尿病、心血管疾病等）的流行趋势、病因和预防措施。
5. 营养政策与法规：研究国家营养政策、法规以及营养产业的发展趋势。
6. 营养教育与传播：开展营养知识普及，提高公众营养素养。
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