中南大学在众多考研专业中，以下专业尤为突出：
1. 采矿工程：中南大学在采矿工程领域的研究处于国内领先地位，专业实力雄厚。
2. 矿物加工工程：该校矿物加工工程专业享有盛誉，是国家级重点学科。
3. 热能与动力工程：中南大学在热能与动力工程专业方面有着深厚的教学和研究基础。
4. 材料科学与工程：该校材料科学与工程专业在国内具有很高的声誉。
5. 机械工程：中南大学机械工程专业历史悠久，培养了大量优秀人才。
6. 交通运输工程：该校交通运输工程专业在全国高校中排名靠前。
7. 环境工程：中南大学环境工程专业在国内外具有较高影响力。
8. 自动化：该校自动化专业在国内外享有较高声誉，培养了大量高级工程技术人才。
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