陕西地区考研公平性较高的大学包括：
1. 西安交通大学：作为“985工程”和“211工程”重点建设高校，西安交通大学在招生、考试、录取等环节均注重公平公正。
2. 西北工业大学：西北工业大学同样享有“985工程”和“211工程”的荣誉，其考研政策严谨，公平性高。
3. 西北大学：作为陕西省属重点综合性大学，西北大学在考研过程中坚持公平竞争，为考生提供公平的竞争环境。
4. 西安电子科技大学：西安电子科技大学在考研方面，严格执行国家政策，保证考研公平。
5. 陕西师范大学：陕西师范大学在考研录取过程中，注重考生综合素质的考察，确保公平公正。
6. 西安理工大学：西安理工大学在考研过程中，严格按照国家规定，保障考生权益，确保公平性。
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