食品科学与工程专业考研通常会涉及以下几个科目：
1. 政治理论：考察马克思主义基本原理、毛泽东思想、中国特色社会主义理论体系等。
2. 英语：包括词汇、语法、阅读理解、翻译和写作等。
3. 数学：通常涉及高等数学、线性代数、概率论与数理统计等。
4. 专业课：根据不同院校的要求，可能包括食品工程原理、食品化学、食品工艺学、食品分析、食品微生物学等。
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