考研书目可根据学校和专业进行调整的大学主要有以下几类：
1. 综合性大学：如北京大学、清华大学、复旦大学等，这些学校学科门类齐全，通常允许学生根据自己的研究方向调整考研书目。
2. 专业性院校：如中国农业大学、北京林业大学、中央财经大学等，这些院校在特定领域有深入研究，会根据最新学术动态调整考研教材。
3. 地方性大学：如南京师范大学、杭州师范大学等，这些学校可能会根据地方特色或区域发展需求，对考研书目进行调整。
4. 新兴大学：近年来崛起的一些大学，如南方科技大学、深圳大学等，它们在制定考研书目时更注重创新和实践。
需要注意的是，即使上述大学允许调整考研书目，也需要在规定的时间内向学校提出申请，并按照学校的要求进行操作。
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