食品专业考研的题目通常涵盖以下几个主要领域：
1. 食品化学与营养学：涉及食品成分分析、营养素代谢、食品安全与卫生等。
2. 食品工艺学：包括食品加工工艺、食品保藏技术、食品添加剂等。
3. 食品微生物学：研究食品中的微生物及其控制方法。
4. 食品工程与设备：探讨食品加工过程中的设备设计与使用。
5. 食品质量与安全：食品安全法规、质量控制体系、风险评估等。
6. 食品法规与标准：国家及国际食品相关法律法规、标准解读。
通过以上几个方面的深入学习和研究，考生可以全面掌握食品专业的核心知识和技能。同时，考研过程中还需关注时事热点，如食品安全事件、新型食品研发等。
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