茶学考研，以下书籍是必备的学习资料：
1. 《茶叶加工学》，作者：陈宗懋，这本书全面介绍了茶叶的加工技术，对理解茶学基础知识至关重要。
2. 《茶叶生物化学》，作者：吴振海，系统阐述了茶叶的化学成分及其变化规律。
3. 《茶叶品质评价》，作者：张士康，深入探讨了茶叶品质评价的方法和标准。
4. 《茶树栽培学》，作者：林群，详细介绍了茶树的栽培技术和管理方法。
5. 《茶文化概论》，作者：王岳飞，从文化角度解读了茶的历史、习俗和艺术。
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