食品考研复试资料主要包括以下几类：
1. 专业教材：根据你报考的食品专业方向，准备相应的专业教材，如《食品工艺学》、《食品安全学》等。
2. 历年真题：收集历年的考研复试真题，了解考试题型和难度，进行针对性复习。
3. 导师论文：查阅报考导师的最新论文，了解导师的研究方向和学术动态。
4. 实验指导书：食品专业复试中可能会涉及实验操作，准备相关的实验指导书。
5. 专业期刊：阅读一些食品领域的权威期刊，如《食品科学》、《中国食品学报》等，以拓宽知识面。
6. 专业英语资料：如果复试中有英语环节，准备相关的专业英语资料，如专业英语词汇表、阅读材料等。
7. 考研辅导书：一些考研辅导机构会出版针对复试的辅导书，可以适当参考。
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