食品类考研专业涵盖了食品科学、食品安全、营养学、食品工程等多个领域，以下是一些热门的选择：
1. 食品科学与工程：研究食品的加工、储存、保鲜和品质控制等技术。
2. 食品安全与检测：专注于食品安全监管、食品污染物检测及食品安全风险评估。
3. 食品营养与卫生：研究食品中的营养成分、食品安全卫生标准及营养与健康的关系。
4. 食品生物技术：运用生物技术手段，如酶工程、发酵工程等，改进食品生产和加工。
5. 食品质量与安全：研究食品质量管理体系、食品安全法规及标准。
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