福建省内，高职教育注重职业技能的培养，但同时也有不少专业在考研方面表现突出。以下是一些适合考研的高职专业：
1. 机械设计与制造：福建有多所高职院校设有此专业，注重实践技能的培养，毕业生在考研时可选择机械工程及其自动化等相关专业。
2. 电气工程及其自动化：电气工程是福建高职院校的热门专业之一，毕业生可以选择电气工程、电子信息工程等考研方向。
3. 计算机科学与技术：随着互联网的普及，计算机专业在福建高职院校中备受欢迎。毕业生可以选择计算机科学与技术、软件工程等考研方向。
4. 土木工程：福建地处沿海，土木工程专业需求旺盛。毕业生可选择土木工程、建筑学等考研方向。
5. 国际经济与贸易：该专业毕业生可选择国际贸易、国际商务、金融学等考研方向。
6. 财务管理：财务专业在福建高职院校中较为热门，毕业生可以选择会计学、金融学等考研方向。
7. 英语：英语专业毕业生可选择英语语言文学、翻译学等考研方向。
8. 生物医学工程：生物医学工程专业在福建高职院校中相对较少，但就业前景良好，毕业生可选择生物医学工程、生物技术等考研方向。
当然，选择专业时要结合自身兴趣和职业规划，选择适合自己的考研方向。在此推荐一款考研刷题小程序：【考研刷题通】，包含政治、英语、数学等全部考研科目，助力考生高效备考。微信搜索“考研刷题通”即可使用。