考研茶学内容的书籍主要包括以下几类：
1. 《茶学概论》：全面介绍茶的历史、文化、种植、加工、品鉴等方面的知识。
2. 《茶叶加工学》：深入探讨茶叶的加工工艺、品质评价及茶叶加工新技术。
3. 《茶叶品质鉴定》：系统讲解茶叶品质鉴定的基本理论、方法和技巧。
4. 《茶艺学》：介绍茶艺的基本知识、茶艺表演技巧以及茶艺文化。
5. 《茶树栽培学》：涵盖茶树栽培的生物学基础、栽培技术、病虫害防治等内容。
6. 《茶叶经济与管理》：分析茶叶产业的发展现状、市场趋势及企业管理等方面的知识。
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