工业工程考研主要涵盖以下几个方向：
1. 生产与运营管理：研究生产流程优化、供应链管理、物流与配送系统设计等。
2. 质量管理：探讨质量管理体系构建、质量控制与改进、六西格玛管理等。
3. 人因工程与工效学：关注人机界面设计、作业环境改善、人体工效学分析等。
4. 设施规划与物流工程：研究工厂布局、仓储管理、物流系统优化等。
5. 项目管理：涉及项目计划、进度控制、风险管理等方面。
6. 服务运营管理：关注服务流程设计、服务质量提升、服务系统优化等。
7. 系统工程：研究复杂系统的建模、分析与仿真，包括系统架构设计、系统优化等。
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