食品检测考研考哪些

食品检测考研通常涵盖以下几个关键领域：食品安全法规、食品化学、食品微生物学、食品分析技术、食品毒理学等。考生需要熟悉食品检测的基本原理、方法及标准，同时了解食品污染的检测技术，以及如何保证食品安全。此外，还可能涉及食品质量控制、食品安全管理等方面。

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