德语专业的考研热门院校包括：
1. 北京外国语大学：作为中国外语教育的重镇，北外德语专业历史悠久，教学实力雄厚。
2. 上海外国语大学：以其外语教学与研究著称，德语专业同样享有盛誉。
3. 南京大学：文理科综合实力强，德语专业在国内外都有较高的知名度。
4. 武汉大学：德语专业历史悠久，学术氛围浓厚，为学子提供优质的学习环境。
5. 四川大学：德语专业在西南地区具有很高的声誉，教学质量一流。
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