淮阴师范学院作为一所地方师范类院校，其考研热门专业主要包括：
1. 教育学：淮阴师范学院的教师教育背景，使得教育学专业在考研中具有较高的人气，尤其是课程与教学论、教育经济与管理等专业。
2. 心理学：随着教育改革的深入，心理学在教育教学中的应用越来越广泛，心理学专业考研热度逐年上升。
3. 汉语言文学：中文系作为师范院校的传统优势学科，汉语言文学专业在考研中一直受到青睐。
4. 数学与应用数学：数学专业基础扎实，应用广泛，是考研的热门选择。
5. 英语语言文学：随着国际化程度的提高，英语专业在考研中也有较好的发展前景。
6. 历史学：历史学作为人文社科的重要学科，在淮阴师范学院也有不错的考研表现。
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