央美油画考研的参考书目主要包括以下几类：
1. 《西方美术史》——赫·温克尔曼著，徐梵澄译，生活·读书·新知三联书店出版。
2. 《外国美术史》——李浴著，高等教育出版社出版。
3. 《中国美术史》——王逊著，生活·读书·新知三联书店出版。
4. 《中国美术史》——李泽厚著，生活·读书·新知三联书店出版。
5. 《油画技法》——王铁牛著，中国美术学院出版社出版。
6. 《油画艺术史》——王铁牛著，中国美术学院出版社出版。
以上书籍是央美油画考研的必备参考书目，考生可以根据自己的需求和兴趣进行选择。同时，考生还可以关注央美官网发布的最新考研信息，以便及时了解考试动态。
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