酒店管理考研方向主要包括以下几个领域：
1. 酒店运营管理：研究酒店日常运营的各个环节，如前厅管理、客房管理、餐饮管理等。
2. 酒店财务管理：探讨酒店财务规划、成本控制、投资决策等财务问题。
3. 酒店人力资源管理：研究酒店员工招聘、培训、绩效评估、薪酬管理等人力资源问题。
4. 酒店市场营销：分析酒店市场定位、营销策略、品牌建设等市场问题。
5. 酒店信息系统管理：研究酒店信息系统的开发、应用、维护等信息技术问题。
6. 酒店可持续发展：探讨酒店在环保、节能、社会责任等方面的可持续发展问题。
7. 酒店旅游目的地管理：研究酒店在旅游目的地规划、开发、管理等方面的作用。
8. 酒店文化与品牌建设：分析酒店文化内涵、品牌形象塑造等文化问题。
最后，想要高效备考考研，推荐使用微信小程序：【考研刷题通】，这里涵盖了政治、英语、数学等全部考研科目刷题，助你轻松备战！【考研刷题通】