考研茶学题目通常涵盖以下几类：
1. 茶文化知识：包括茶的历史、起源、发展、茶道、茶艺等。
- 例如：中国古代茶文化的代表人物是谁？
- 中国茶道的四大要素是什么？
2. 茶叶科学：涉及茶叶的分类、加工、品质鉴定等。
- 例如：简述绿茶的加工工艺。
- 如何进行茶叶的感官鉴定？
3. 茶与健康：包括茶的营养成分、药用价值、健康效益等。
- 例如：茶叶中的主要生物活性成分有哪些？
- 茶对心血管健康的益处有哪些？
4. 茶产业经济：涉及茶叶市场、贸易、产业政策等。
- 例如：分析我国茶叶产业的发展现状。
- 茶叶国际贸易的主要趋势是什么？
5. 茶艺表演与鉴赏：包括茶艺表演的技巧、茶具的选择、茶汤的品鉴等。
- 例如：如何进行一泡好茶的品鉴？
- 茶艺表演中常见的动作有哪些？
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