酒店管理考研专业主要包括以下几个方向：
1. 酒店管理硕士（Master of Hotel Management，简称M.H.M.）
2. 旅游管理硕士（Master of Tourism Management，简称M.T.M.）
3. 酒店与旅游管理硕士（Master of Hospitality and Tourism Management，简称M.H.T.M.）
4. 酒店财务管理硕士（Master of Hotel Finance，简称M.H.F.）
5. 酒店市场营销硕士（Master of Hotel Marketing，简称M.H.M.K.）
6. 酒店人力资源管理硕士（Master of Hotel Human Resource Management，简称M.H.H.R.M.）
7. 酒店设施与设备管理硕士（Master of Hotel Facilities and Equipment Management，简称M.H.F.E.M.）
这些专业涵盖了酒店行业的各个方面，旨在培养具备全面知识和实践能力的酒店管理人才。
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