营养学考研主要涵盖以下几个方向：
1. 临床营养学：研究如何通过营养干预来预防和治疗疾病，如糖尿病、心血管疾病等。
2. 公共营养学：关注群体营养状况，包括食物安全、营养政策制定等。
3. 营养与食品卫生学：研究食品的营养价值、食品安全及食品添加剂等。
4. 营养基因组学：研究遗传因素对营养代谢的影响，以及如何通过营养干预改善基因表达。
5. 运动营养学：关注运动人群的营养需求，如运动员的营养补充、运动营养品等。
6. 老龄营养学：研究老年人营养需求，以及如何通过营养干预提高老年人的生活质量。
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