酒类考研专业有哪些科目

酒类考研专业涉及的主要科目包括食品科学与工程、酿酒工程、发酵工程、生物工程、食品质量与安全等。这些科目旨在培养学生在酒类生产、品质管理、技术创新等方面的专业能力。此外，还可能涉及化学、生物学、微生物学、食品分析等跨学科知识。

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