酒类考研方向有哪些科目

酒类考研方向涉及的主要科目包括食品科学与工程、发酵工程、生物工程、食品质量与安全等。这些科目涵盖了酒类生产的原理、工艺、质量控制和安全管理等方面，旨在培养具有酒类专业知识和技能的高层次人才。

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